Der GoodBake Back-Spickzettel

für amerikanische Rezepte

Wer kennt es nicht? Man findet ein spannendes amerikanisches Rezept und möchte es am liebsten sofort ausprobieren – aber dann stellt man fest, dass alle Mengen in “Cups” und die Temperatur in “Fahrenheit” angegeben ist. Das Umrechnen ist gar nicht so einfach, da es keine allgemeine Formel gibt. Je nach Lebensmittel (Mehl, Butter, Milch, etc.) unterscheiden sich die äquivalenten Grammangaben nämlich, da jedes Lebensmittel ein anderes Volumen hat.

Aber keine Sorge – genau hierfür gibt es unseren “GoodBake Back-Spickzettel“. Diesen kannst Du Dir völlig kostenfrei herunterladen, ausdrucken und in Deine Küche hängen. So hast Du die amerikanischen Mengenangaben und Backtemperaturen immer direkt im Blick, sodass Dir jedes amerikanisch Rezept ohne Probleme gelingt.

Kostenlos

Din A4

Ideal zum Ausdrucken

Mengen & Temperaturen

Cups in Gramm
Cups in Gramm​ 1 Cup1 Cup 1/2 Cup1/2 Cup 1/3 Cup1/3 Cup 1/4 Cup1/4 Cup

Mehl / Puderzucker

130g
65g
43g
33g

Zucker (weißer / brauner)

220g
110g
73g
55g

Butter

225g
113g
75g
56g

Flüssigkeiten (Milch, Wasser...)

240g
120g
80g
60g

Milchprodukte (Sahne, Joghurt...)

240g
120g
80g
60g

Öl

210g
105g
70g
53g

Speisestärke

100g
50g
33g
25g

Ganze Nüsse / Mandeln

125g
63g
42g
31g

Gehackte / gemahlene Nüsse

160g
80g
53g
40g

Körner, Samen (Mohn, Sesam...)

135g
68g
45g
34g
Backtemperatur (Fahrenheit in Celsius)
Temperatur in Fahrenheit (°F) Temperatur in Celsius (°C)
475 °F
250 °C
450 °F
230 °C
425 °F
220 °C
400 °F
200 °C
375 °F
190 °C
350 °F
175 °C
325 °F
160 °C
300 °F
150 °C
275 °F
135 °C
250 °F
120 °C

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